ขนมหวานไทยสุดไฮคลาสที่ “ทองพลุคาเฟ่” ของกิ๋นลำลำประจำเชียงราย

คาเฟ่ขนมไทยระดับไฮคลาส ‘ทองพลุ คาเฟ่’ จุดขายของคาเฟ่แห่งนี้ก็คือเป็นแหล่งรวมขนมไทยหลากหลายชนิด บางอย่างก็หาซื้อได้ยากแล้วในตอนนี้ ตัวขนมมีรูปทรงเล็กน่ารัก เหมาะเจาะสำหรับกินเข้าไปเป็นคำ ที่สำคัญ เจ้าของร้านเป็นคนปั้นและผลิตเองทุกขั้นตอน

บรรยากาศภายในร้านให้อารมณ์ถึงความรู้สึกแบบล้านนา สไตล์ของชาวภาคเหนือแบบสุดๆ พร้อมด้วยบรรยากาศที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนในยามเช้าและยามบ่าย

ขนมไทยทุกตัวมีเรื่องราวในตัวเองผสมผสานกับความคิดสร้างสรรค์ของเจ้าของร้านที่ผลิตขึ้นมา รสชาติขนมไม่หวานเลี่ยนจนมากเกินไป คอนเซ็ปก็คือ รสชาติหวานกำลังพอดีและสามารถกินได้เรื่อยๆ

นอกจากขนมไทยที่เป็นตัวหลักของทางร้านแล้ว ยังมีเมนูเครื่องดื่มชากาแฟให้เลือกชิมกันได้แบบในคาเฟ่เลย สามารถนั่งชิวๆ จิบชากาแฟไป กินขนมไปได้แบบเพลินๆ

ของเบาก็อร่อย ของหนักก็แซ่บไม่แพ้กัน “ข้าวซอยสูตรเด็ด” ของทางร้านเขาเลยล่ะ มาลองนั่งกินก่อนได้ อร่อยดี มีขนมหวานล้างปากให้หลังทานเสร็จด้วย

ขนมต้มไส้มะพร้าวทึนทึกหอมๆ คลุกด้วยมะพร้าวเนื้อนุ่มกำลังดี และขนมสอดไส้ประยุกต์ ไส้มะพร้าวทึนทึกหอมๆ คั่วกับน้ำตาลมะพร้าวอย่างดีจนได้ที่ ทานพร้อมกับกะทิเคี่ยวหอม

ขนมเทียนประยุกต์ มี 2 ไส้ ให้ได้เลือกชิมตามความชอบ ได้แก่ ไส้หวานก็จะหอมมะพร้าวคั่วและไส้เค็มก็จะหอมถั่วกวนคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศ

‘ขนมสัมปันนี’ เป็นขนมมงคลที่นิยมใช้ในพิธีแต่งงานอีกหนึ่งชนิด เพราะสมัยก่อนเชื่อกันว่า ขนมสัมปันนี มีความหมายของชื่อ คือ อันเป็นที่รัก เพราะผู้ที่ทานเข้าไปจะค่อยละลายในปากได้รับรู้ถึงกลิ่นหอมและความหวาน ความคิดถึงความรักและความห่วงใยนั่นเอง

‘ช่อม่วงจีบนก’ เป็นขนมไทยที่หาทานยาก และก็ทำยากมาก

‘สาคูเปียกอัญชันลำไย’ ขนมหวานแบบง่ายๆ เหมาะสำหรับทานเป็นขนมสำหรับเบรคในช่วงบ่ายและช่วงกลางวัน

‘ขนมชั้นอัลลัวดอกไม้’ ขนมชั้นรสใบเตยกะทิสด ทานคู่กับอัลลัวดอกไม้เนื้อนุ่มละมุนหวานกลมกล่อมแบบพอดี

‘ขนมอาลัวรูปส้ม’ น่ารักแล้วยังน่ากินอีก ข้างในของตัวขนมอาลัวเป็นไส้ทองเอกไข่เค็ม

‘ขนมลืมกลืน’ รสชาติหวานหอม ออกมัน เค็มนิดๆ จากตัวกะทิ เนื้อของขนมมีลักษณะนุ่ม ลืมเคี้ยว และกลืนง่าย ทานอร่อยจนทำให้ลืมกลืนตามชื่อขนมไปเลย

‘ตะโก้ฟักทอง’ เนื้อฟักทองหอมๆ แน่นๆ ทุกคำแน่นอน หรือจะเป็น ‘ตะโก้มันม่วง’ ก็มีนะคะ สามารถเลือกได้ตามใจชอบเลย

‘ขนมหม้อแกงเผือก’ แต่งหน้าดอกไม้ถั่วกวน หวานนิดๆ หอมนุ่มละมุนลิ้น

‘เปียกปูนกาบมะพร้าวเผา’ หอมกาบมะพร้าวเผาแท้ๆ โดยทางร้านเผาเอง หอมมันด้วยหัวกะทิเคี้ยวเข้มข้น หนึบหนับกรุบๆ ด้วยเนื้อมะพร้าวน้ำหอมแท้ สีดำดีอร่อยไม่มีตก

‘ครองแครงมะพร้าวอ่อน’ ครองแครงที่ร้านทำจากสาคูต้นแท้ สีธรรมชาติ ความหอมหวานที่ได้นั้นทำจากน้ำตาลดอกมะพร้าว ซึ่งจะได้ทั้งความหวานและความหอม

‘ขนมกล้วย’ กล้วยเน้นๆ หอมนุ่มหนึบ แถมยังได้ประโยชน์ จากกล้วยน้ำว้า เข้ากับรสของเนื้อมะพร้าวนุ่มละมุนลิ้น

นอกจากนี้ ทางร้านยังรับทำขนมไทยสำหรับงานต่างๆ เช่น เซ็ตโตกขนมมงคล 9 อย่าง งานแต่ง งานวันเกิด และงานทำบุญขึ้นบ้านใหม่

ใครอยากกินเป็นเซ็ตชุดน้ำชายามบ่าย (Afternoon tea) ทางเราก็มีให้ กับชุดอาฟเตอร์นูนทีแบบไทยๆ

ทานคู่กับกาแฟก็ได้ ทานคู่กับชาก็ดี น้ำหวานเย็นๆ ยิ่งชื่นใจ

ดับร้อนด้วย ‘เฉาก๋วยนมสด’ เฉาก๋วยเหนียวนุ่มหนึบ นมสดหอมๆ โรยด้วยน้ำอ้อยหวานหอมชื่นใจ คลายร้อนได้ดีมากๆ

หรือจะจัดเป็นแบบ Full set มีขนมไทยให้เลือกกินอย่างหลากหลาย รับรองว่าคุ้มราคาที่จ่ายไปแน่นอน

ทางร้านทองพลุ คาเฟ่ ไม่ได้มีดีเพียงแค่ขนมไทยเท่านั้น แต่ก็มีขนมอร่อยๆ เข้ามาเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เสมออย่าง ‘TOM&JERRY Cheesecake’ ช็อคโกแลตเน้นๆ เคลือบ 4 – 5 ชั้นเบาๆ เอาใจคนชอบช็อคโกแลตแบบสุดๆ ไส้ทะลักแบบลงตัวพร้อมกับชีสเข้มข้น กรุบกรอบนิดๆ พร้อมด้วยรสเปรี้ยวของชีส

‘Blueberry Cheese Cup’ รสชาติออกหวานอมเปรี้ยว เปรี้ยวเข้มด้วยรสชีส อร่อยแบบไม่ต้องรับแคลอรี่

สดชื่นยามบ่ายด้วย ‘อิตาเลี่ยนโซดา’ สดใสซาบซ่า ดื่มไปเคี้ยวไป กรุบกรับหนุบหนับด้วยมุกบุกทานแล้วไม่อ้วน

ใครที่ชื่นชอบขนมไทย ต้องการขนมสำหรับพิธีมงคลหรือพิธีกรรม ต้องการซื้อขนมหรือของฝากไปฝากญาติผู้หญิง ขนมไทยที่ร้านทองพลุ คาเฟ่นี่แหละตอบโจทย์ให้กับคุณที่สุดแล้ว